Tematyka konferencji obejmuje naukowe i praktyczne problemy związane z inżynierią produkcji:
W ramach konferencji przewiduje się następujące sekcje tematyczne:
- Operacje jednostkowe i technologie w przetwórstwie rolno-spożywczym.
- Maszyny i urządzenia przemysłu rolno-spożywczego – budowa i eksploatacja.
- Jakość i bezpieczeństwo surowców i produktów rolno-spożywczych.
- Problemy gospodarki energią i odpadami w przetwórstwie rolno-spożywczym.
- Fizyczne i chemiczne właściwości surowców i produktów rolno-spożywczych.
- Gospodarka energią i OZE.
- Ekonomiczne i logistyczne zarządzanie transportem i dystrybucją.
- Produkcja i zarządzanie w przemyśle, innowacyjność procesów i produktów.
- Proekologiczne środki transportu.
- Recykling i gospodarka odpadami.
- Zastosowanie wysoko efektywnych technologii w ochronie i kształtowaniu środowiska.